Чи можна стевію дітям

Стевія для дитини. Чим замінити цукор

Найбезпечніший, на думку дієтологів, хіміків і медиків замінник цукру на сьогоднішній день, це всілякі похідні і витяжки з листя чагарника стевії.

Чи можна стевію дітям

Трохи історії

Стевія - невисокий чагарник з щільними листям, батьківщиною якого вважається Південна Америка, хоча дикорослі предки рослини до сих пір знаходять в центральній Америці і Мексиці. Американські індіанці - корінне населення континенту, здавна використовували листя для додавання смаку і солодощі в свої страви. Іспанські конкістадори відправили травичку для вивчення на батьківщину і ще в XVI столітті вчений-ботанік і медик Стевіус вивчив його властивості, наскільки дозволяли методи того часу. На честь нього і було названо солодкий чагарник, а так само основна речовина - стевізод, завдяки якому ми відчуваємо солодкий смак.

У Радянський Союз стевія потрапила в 1934 році після подорожі до Латинської Америки російського вченого Вавілова.

З 1970 року Японія стала вирощувати стевію в промислових масштабах, бажаючи відмовитися від таких замінників цукру як цикламат і сахарин, у яких був запідозрений канцерогенний ефект. В даний час витяжка стевії використовується замість цукру і його замінників у багатьох напоях і продуктах промислового виробництв.

Чи можна стевію дітям

У чому солодкість і користь стевії

У складі листя рослини майже відсутні вуглеводи, а наші смакові рецептори реагують на глікозиди стевіоіди, відчуття насолоди від грама екстракту стевії прирівнюється до 300 грамам звичайного цукру.

В їжу використовують як свіжі таки і сушене листя рослини, їх можна заварювати у вигляді чаю і просто додавати в різні напої. Однак, сами зручною формою є сироп стевії, який отримують при тривало уварюванні листя з водою. Поступово вода випаровується і залишається тільки дуже солодкий сік. Однією краплі такого сиропу досить на склянку чаю помірною солодощі, такий, яку можна отримати, додавши 2-3 ложки цукру.

Хімічні властивості стевії і її вплив на людський і дитячий організм досить добре вивчені і Всесвітня Організація Охорони здоров'я, вивчивши всі наявні дослідження винесла свій вердикт, щодо стевії як цукрозамінника. Фахівці організації в своєму звіті стверджують, що ніяких негативних впливів на організм, за результатами досліджень за участю тварин і людей, не виявлено.

Стевія і її похідні сприяють делікатному зниження кров'яного тиску при гіпертонічній хворобі

Хворі на цукровий діабет другого типу виявили, що вживання стевії не тільки не підвищує рівень глюкози в крові, але більш того - нехай і не значно, але знижує його.

На відміну від цукру і синтетичних замінників у складі листя стевії є чимало корисних речовин, в тому числі вітамінів і мінералів.

Стевія підходить всім, хто хоче відмовитися від цукру по будь-якої причини, але при цьому не бажає використовувати штучні замінники цукру з усіма їх побічними ефектами.

Чи можна стевію дітям

Трохи мінусів

У 1985 році група вчених опублікувала результати свого дослідження, за результатами якого стевіол звинуватили в прояві мутагенних властивостей. Однак, ці заяви були піддані критиці світової наукової громадськості, оскільки умови проведення експерименту були абсолютно невідповідними. Більш того, повторні експерименти і спроби виявити подібний ефект стевії не увінчалися успіхом. Таким чином трава була реабілітована, допущена до вживання американським Управлінням з контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів (FDA) і знаходиться на контролі організації.

Як будь-який продукт стевія вимагає поміркованості, тим більше, що надлишок стевізоідов викликає відчуття гіркоти замість солодощі.

Таким чином, можна сказати, що стевія - єдине повністю безпечна речовина, яким можна замінити Схаріі дітям. Від нього не розвивається карієс, не підвищується рівень глюкози (що важливо при діабеті) і не відкладається жир. Правда, один мінус все ж таки присутня - звикання до солодкої їжі може перешкодити малюкам полюбити овочі фрукти, але для випічки він підходить ідеально.

Стевія - протипоказання для дітей і вагітних

Лікарі Росії шоковані заявою Михайла Боярського, який стверджує що переміг діабет поодинці!

Яким би знаменитим і цілющим ні солодкий двулістнік, він має свої протипоказання, про які потрібно знати кожному, хто хоче внести його в свій щоденний раціон харчування. Про це диво-рослину ходить чимало чуток. Одна категорія людей без оглядки вживає його у великих кількостях, сподіваючись на чудотворне абсолютне зцілення, інші ж зовсім виключають зі свого життя неперевірені і сумнівні лікарські засоби, особливо, якщо вони походження рослинного.

Але люди, які об'єктивно оцінюють ситуацію і розумно ставляться до свого стану здоров'я, як правило, перед вживанням будь-якого лікарського препарату, вивчать всі за і проти. Однак варто врахувати, що ні в одній сучасній медичній і науковій літературі не згадується той факт, що stevia становить небезпеку для людського організму. Хоч медова трава - це лікарська рослина природного походження, тим не менш, варто розумно підходити до питання про лікування нею.

Припустимо, відомий факт, що ця рослина може посприяти зниженню артеріального тиску. Для тих, у кого постійні скачки з тиском, слід акуратніше ставитися до її застосування. Було відмічено, що вживаючи її в невеликій кількості, у людини частішає серцебиття, а при споживанні більшої кількості, навпаки, порушується серцева діяльність сповільнюється. Якщо ви використовуєте листя рослини для підсолоджування компотів, чаїв та інших напоїв, і при цьому переборщили з дозуванням, у вас може розвинутися гіпоглікемія. Також не варто закривати очі на індивідуальну непереносимість даного препарату.

Стевія дітям

Багато батьків, турбуючись про здоров'я дитини, запитують, чи можна їм давати стевію. Так, проте є деякі рекомендації. Всі дітки люблять солодке, і навіть немовля перше, що відчуває на смак - це солодке мамине молочко. Підростаючи, діти нескінченно просять шоколадки, цукерки, різні випічки і так далі. Заборонити любити дітям солодке - просто нереально! А, власне, навіщо?

Stevia - це натуральний, природний замінник звичайного цукру. І навіть якщо вашій дитині небажано вживати звичайний цукор або кондитерські вироби, то цей цукрозамінник якраз те, що потрібно. Припустимо, чай, в складі якого солодкий двулістнік, цілком прийнятний і приємний солодкий напій. Крім смакового насолоди, дитина природним способом підвищують імунну систему. Це означає, що чай здійснює якусь профілактичну функцію, захищаючи нас від небезпечних вірусних захворювань.

Солодкий двулістнік можна виростити самим будинку, і листя використовувати для підсолоджування чаю. Можна в аптеці для діабетиків придбати екстракт. Його можна давати найменшим немовлятам вже з перших днів життя. Діткам постарше екстрактом стевії доповнюють каші, супи, компоти і т. Д. А тим, кому вже виповнилося 3 роки, можна спекти печиво зі стевією.

Стевія при вагітності

Андрій: Я знижую цукор в крові за допомогою наклейок на пупок. Наклеїв - цукор впав!

У сучасному суспільстві значна частина молодих людей дуже відповідально підходять до питання про вагітність. Молоді майбутні мами скрупульозно стежать за своїм здоров'ям, харчуванням, піклуючись, в першу чергу, про благополуччя свого маленького, ще не народженої скарби. Деякі жінки, опинившись в положенні, замислюються, чи можливо вживання медової трави в період вагітності.

Хочеться заспокоїти майбутніх мам, що натуральний замінник цукру не представляє ніякої небезпеки для їх плода. І навіть більше того, в період першого триместру, коли токсикоз проявляє себе в тій чи іншій мірі, stevia показана до застосування. Поекспериментувавши на вагітних щурах, учені з'ясували, що в 1 грам / кг маси тіла ніяк не впливає на плід і його розвиток. Чи не виявили ніякого канцерогенної дії у харчової добавки стевіозіда, приготованого на основі екстракту трави стевія.

А ось якщо вагітна страждає на цукровий діабет і чекає дитину, то дозу вживання слід обговорити зі своїм лікуючим лікарем. Також варто бути обережним і тим, хто відчуває будь-які труднощі з артеріальним тиском. Як би там не було, при вагітності приймати відвари, чаї, сиропи, екстракти, приготовлені на основі цілющого рослини, слід під наглядом лікаря.

Алергія на стевію

Іноді від деяких людей можна почути, що у них виникла алергічна реакція на даний препарат. Тут нема чому дивуватися, оскільки це називається індивідуальною непереносимістю. І це є одне з протипоказань препаратів, приготованих на основі екстракту солодкого двулістніка.

Алергічні реакції можуть бути практично непомітними, а можуть бути і такими, що стають небезпечними для життя. Як тільки алерген виявляється в організмі людини, він може проявити себе як миттєво, так і через деякий час. Існує три категорії за швидкістю виникнення алергії і їх протікання. Реакція на стевію може виникнути миттєво і протікати гостро. Сюди відносять гостру кропив'янку, напади астми, анафілактичний шок та інші. Алергія може дати про себе знати і в протягом доби, проявивши висипом на шкірі і змінами в крові. А є й така, яка носить досить затяжний характер, коли проявляє себе тільки через кілька діб. Такі реакції викликають запальні процеси в організмі людини, включаючи лімфатичні судини, суглоби і внутрішні органи.

Природно, що при індивідуальній непереносимості медової стевії і при появі незвичайної реакції, слід негайно припинити прийом препарату, звернувшись за допомогою до лікарів.

Наталя: Мій дивовижний секрет, як легко і швидко перемогти діабет не встаючи з дивана.

Відгуки та коментарі

Вибачте і темку початку і все ніяк не підключуся.
Я дійсно мала на увазі траву, яка росте зокрема в Криму, а не БАДи.
У дніпропетровській області навіть з'явилася мережа магазинів, які активно рекламують її як хороший і здоровий продукт

Додано через 9 годині 24 хвилини 1 секунду:

За висновком ЕНЦ РАМН МОЗ РФ дітерпеновие глікозиди стевії володіють антигіпертензивними, репаративними, імуномодулюючими та бактерицидними властивостями, що забезпечують нормалізацію функцій імунної системи і підвищують рівень біоенергетичних можливостей організму.

Солодкість листя стевії визначається наявністю в них комплексу солодких дітерпенових глікозидів, які являють собою органічні сполуки НЕ вуглеводної природи. Еквівалент солодощі суми дітерпенових глікозидів, що містяться в листі стевії і отримали загальну назву стевіозід, в середньому становить 300 одиниць.

Основними достоїнствами дітерпенових глікозидів є: солодкий смак без стороннього присмаку, практично нульова енергоцінність, стійкість до нагрівання, зберігання і заморажіваемості, а так само до впливу кислот і лугів, легка розчинність, невелика дозування, нешкідливість при тривалому вживанні, включення в процес обміну речовин без участі інсуліну.

Компоненти стевії володіють властивостями замінювати цукор в раціоні харчування людей з порушенням обміну речовин, в тому числі хворих на цукровий діабет, атеросклероз, ожиріння та іншими супутніми захворюваннями. Стевія - прекрасний і корисний для здоров'я природний замінник цукру. Один грам листя стевії еквівалентний 25 г цукру, т. Е. Лист стевії в 25 разів солодше цукру. При добовому споживанні 4,0 г листків, що еквівалентно 100 г цукру, енергетична їх цінність становить 3,97 ккал. В останні роки численні дослідження в ряді розвинених країн показали, що при регулярному вживанні стевії знижується вміст глюкози в крові, зміцнюються кровоносні судини, гальмується ріст новоутворень (на батьківщині - в Парагваї протягом століть вона використовується для підсолоджування чаю та інших продуктів харчування, відсоток інсулінозалежного населення в цій країні в кілька разів нижче, ніж в інших країнах). Стевія позитивно впливає на діяльність печінки і підшлункової залози, перешкоджає утворенню виразок шлунково-кишкового тракту, усуває алергічні діатези у дітей, покращує сон, підвищує фізичну і розумову працездатність.

Численні дослідження показали, що при регулярному вживанні стевії знижується вміст цукру, радіонуклідів і холестерину в організмі, поліпшується регенерація клітин і коагуляція крові, гальмується ріст новоутворень, зміцнюються кровоносні судини, відзначені також жовчогінну, протизапальну та діуретичну дії. Стевиозид перешкоджає утворенню виразок у шлунково-кишковому тракті (ШКТ). Ацетил-саліцилова кислота, бутадіон та інші протизапальні ліки, що приймаються спільно зі стевією, не роблять шкідливого впливу на стінки шлунково-кишкового тракту

Додано через 11 хвилин 4 секунди:

Анджеліна . Ви просто, коли варите компот її додаєте?
Сью . Ви вживаєте в повсякденному житті стевію або просто не проти?
Miss_sugar . Ви знаходитесь теж в пошуку альтернатив нині дорогущий і завжди не самому корисному цукру?
Лариса а читати-то і я читала багато і придбала вже давно, ось тільки з практикою ніяк.
Marryssa щодо корисності фруктози у великих дозах і лактози в дорослому віці теж можна посперечатися.

Додано через 2 хвилини 8 секунд:

Новачок Реєстрація 04.06 Адреса Україна Повідомлень 1

Фахівці вважають стевіозід кращим подсластителем в світі і особливо рекомендують людям з надмірною вагою, підвищеним холестерином і цукром в крові! Звичайно, стевіозид просто не замінимо в комплексному лікуванні та профілактиці діабету.

Крім того, стевіозід:

· Є природним антисептиком і рекомендується при застудах, грипі, герпесі та ін. Так як пригнічує багато бактеріальні, грибкові вірусні мікроорганізми, показаний при хворобах порожнини рота: захищає зуби від карієсу, а ясна від пародонтозу, який є частою причиною втрати зубів, в тому числі при цукровому діабеті. Можливо, сприяє профілактиці неприємного запаху з рота. За кордоном випускають зубні пасти і жувальні гумки з стевіозидом.

· Зміцнює імунітет і незамінний при стресових ситуаціях, захворюваннях, підвищеному розумовому навантаженні і стомлюваності, зниженні пам'яті, при депресіях, порушеннях сну, для вагітних і годуючих грудьми матерів, дітям - для нормального розвитку центральної нервової системи і зростання

· Захищає від несприятливих умов зовнішнього середовища - від радіонуклідів, важких металів, інших токсичних речовин, тому траву і препарати з неї рекомендується використовувати рятувальникам, пожежним, військовослужбовцям, спортсменам, а також людям, які проживають в екологічно неблагополучних районах.

· Нейтралізує і видаляє токсини, шлаки, важкі метали з організму, пом'якшує негативний вплив медикаментів, нормалізує мікрофлору кишечника після тривалого прийому антибіотиків, усуває дисбактеріоз.
http: // www. vitaprinol. com

Доктор-консультант Реєстрація 10.02.2006 Повідомлень 4,630

Все це добре, однак, не забувайте, що зараз, тут йде мова не про програму схуднення мам і до них наближеним. не про лікуванні хворих на цукровий діабет, а про раціональному вигодовуванні дітей, тим більше молодшого віку, які потребують нормальних і в достатній кількості вуглеводів, білків і жирів для свого інтенсивного зростання.

Інформація про тему
Переглядають цю тему

Цю тему переглядають: 1 (користувачів: 0. гостей: 1)

Схожі теми

Від Натаli в розділі Альтанка

Останнє повідомлення: 01.03, 11:25

Від atevsm в розділі Розваги, ігри

Останнє повідомлення: 14.05, 19:08

Від Тетяна Царьова в розділі Дитяче здоров'я

Останнє повідомлення: 10.04, 13:36

Від Ольчик в розділі Здоров'я, харчування, виховання дитини

Останнє повідомлення: 06.11, 22:58

Ваші права
  • Ви Чи не можете створювати нові теми
  • Ви Чи не можете відповідати в темах
  • Ви Чи не можете прикріплювати вкладення
  • Ви Чи не можете редагувати свої повідомлення

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...