Страви для дітей 6 місяців. Дитині 6 місяців

М'ЯСНІ СТРАВИ Рецепти страв для дітей від 6 місяців до року

Страви для дітей 6 місяців. Дитині 6 місяців

1) М'ясо мелене.
2) Печінка протерта.
3) Фрикадельки з м'яса.
4) Котлети з м'яса парові.
5) Пюре з мізків.
6) Пудинг з мізків.

Бульйон м'ясний - 30 мл
Яловичина - 50 г
Масло вершкове - 5 г
Сіль
Нежирну відварену яловичину, очищену від плівок, двічі пропускаємо через м'ясорубку. Потім в отриману масу додаємо м'ясний бульйон, сіль і, помішуючи, кип'ятимо на повільному вогні протягом 5 хвилин. Готову страву заправляємо вершковим маслом. Мелене м'ясо можна додавати в супи і каші або подавати малюку як окрему страву.

Печінка - 100 г
Масло вершкове - 5 г
Сіль

Печінка добре промиваємо в проточное воді, знімаємо плівки і дрібно нарізаємо. Потім, злегка посипати борошном і посолити, укладаємо в каструлю, попередньо поклавши на дно і розтопивши вершкове масло. Печінка обсмажуємо прямо в каструлі з усіх боків, доливаємо воду або бульйон і ставимо гаситися в духовку на 7-10 хвилин, закривши каструлю кришкою. Готову печінку, остудивши, пропускаємо два рази через м'ясорубку і протираємо через сито. Протерту печінку можна подавати як окрему страву або додавати в каші та супи.

М'ясо телятини - 100 г
Молоко - 20 мл
Яйце (білок) - 1 шт
Сіль

М'якоть телятини очищаємо від плівок і жиру і двічі пропускаємо через м'ясорубку. В отриманий фарш додаємо збитий заздалегідь яєчний білок, вливаємо молоко і солимо за смаком. З отриманої маси формуємо кульки близько 1 см в діаметрі. Для того, щоб кульки добре формувалися потрібно фарш помістити на дошку, яку добре змочує водою, а руки змастити яєчним білком. Потім сформовані кульки фрикадельок опускаємо в киплячий на слабкому вогні суп і ще кип'ятимо протягом 10 хвилин. Готові фрикадельки можна давати малюкові як окрему страву або з гарніром.

Яловичина - 100 г
Молоко - 20 мл
Яйце (білок) - 1шт
Масло вершкове - 5 г
Сіль

М'ясо яловичини, очищене від плівок і жиру, добре промиваємо в проточній воді і двічі пропускаємо через м'ясорубку, додаємо молоко, білок одного яйця і за смаком солимо. Потім з отриманої маси формуємо невеликі котлетки. Які обвалюють в сухарях і вкладаємо їх в каструлю, дно якої попередньо змащуємо вершковим маслом. У каструлю з укладеними котлетами додаємо трохи бульйону або води, щільно прикриваємо кришкою і ставимо на водяну баню: ємність з котлетами ставимо в більшу за обсягом каструлю, наповнюємо велику ємність водою і кип'ятимо воду, поки котлети не будуть готові. Готові парові котлети можна подавати як окрему страву, так і з гарніром.

Телячі або яловичі мізки - 40 г
Молоко - 200 мл
Вершки - 25 г
Сіль

Беремо телячі або яловичі мізки і, очистивши їх від плівок, ретельно промиваємо в проточній воді. Потім нарізаємо мозги маленькими шматочками, солимо і варимо в молоці в 25-30 хвилин. Остудивши зварені мізки, протираємо їх через маленьке сито, додаємо вершки, добре перемішуємо і доводимо до кипіння. Готові мізки можна давати дитині з кашами або супами або як окрему страву.

Телячі або яловичі мізки - 50 г
Яйце - 1 шт
Товчене сухарі - 5 г
Масло вершкове - 5г
Сіль

Телячі або яловичі мізки заливаємо холодною водою і вимочуємо протягом 2 годин. Потім, не виймаючи мізки з води, очищаємо їх від плівок і далі промиваємо в проточній воді. Двічі пропускаємо яловичі мізки через м'ясорубку, додаємо, замочену в молоці, булочку, розтираємо фарш з жовтком, додаємо збитий білок і за смаком солимо. Отриману масу викладаємо в каструлю, заздалегідь змастивши її дно вершковим маслом і посипавши товченими сухарями, закриваємо каструлю кришкою і готуємо на водяній бані близько години: каструлю з пудингом поміщаємо у велику за обсягом ємність, заповнену водою, і кип'ятимо. Готовий пудинг з мізків можна давати малюкові з гарніром або як окрему страву.

Овочевий суп-пюре

Дітям від 6 місяців до 1 року

Найкорисніша їжа, не тільки для маленьких, але і для дорослих - це звичайно суп. Саме в овочевому супі міститься якомога більше корисних вітамінів і мікроелементів, які потрібні діткам. Використовувати можна найрізноманітніші овочі: моркву, капусту, горошок і якомога більше зелені. Вона корисна для зору, що дуже важливо дітям в цьому віці. Але такий суп теж потрібно готувати у вигляді пюре. До того ж, суп-пюре виходить набагато більш насиченим і густим, що сприяє гарному насиченню малюка. Такий супчик відмінно підійде в якості обіду або вечері для дитинки.

- морква: 15 м

- бруква (ріпа): 15 м

- картопля: 20 м

- цибуля ріпчаста: 5 м

- корінь петрушки: 5 м

- зелений горошок: 10 м

- вода: 100 мл.

- молоко (вершки): 5 мл.

- кухонна сіль 25%: 1 мл.

Морквину і ріпу почистити і потерти на тертці.

Поставити овочі варитися на вогні, поки вони не стануть м'якими.

Картоплю і цибулю почистити, разом з петрушкою дрібно покришити.

До морквині з ріпою додати картопля цибуля і петрушку, а також зелений горошок.

Всі овочі разом варити 15 хвилин.

Коли овочі зваряться, просіяти їх через сито.

У утворилося пюре додати овочевий бульйон і розчин кухонної солі.

Довести все до кипіння.

У готовий суп можна додати нашатковану зелень. Перед годуванням малюка суп необхідно трохи остудити.

Яблука запечені під штрейзелем

Банановий коктейль з коньяком

Пшенична каша з яблуком

Суп з сочевицею, беконом і сухариками

Овочевий суп-пюре ще корисний тим, хто хоче схуднути, реально, дуже ефективно допомагає. Тому якщо у вас є пару зайвих кг то сміливо використовуйте даний рецепт, перевірений на моїй сестричці. 😉

Як мама дівчинки, вирішила спробувати рецепт овочевого супу-пюре. Донечка і я залишилися дуже задоволені. Суп ніжний і приємний на смак, а головне в ньому стільки корисних вітамінів і мікроелементів, так необхідних зростаючому організму.

Ніколи не думала, що овочевий суп-пюре припаде до смаку не тільки дитині, але і дорослому сину. Добре, що суп-пюре, інакше весь цибулю і моркву були б успішно депортовані прямо на стіл. Смачно, виявляється) І ніхто не помітив, що все та ж морква була в супі. І дітям вітаміни і мені радість)

Моєму синочку 11 місяців, він справжній гурман в кулінарії. Не всякий суп і кашу їсть. Я вже замучать підбирати йому цікаві рецепти. Але ось недавно натрапила на цей рецепт овочевого супу-пюре. Дитина в захваті і я задоволена! Рекомендую!

Хочу з усіма поділиться своїми враженнями від цього супчика, так ось, вчора побачивши його рецепт я відразу ж вирішила його приготувати. І була просто в захваті від його смаку і аромату, він настільки смачний, що і мені і моєму синочкові він дуже сподобався, він ще ніякої суп з таким апетитом не їм.

Сьогодні вирішила для карапузів спробувати приготувати. Дочка довго розглядала вміст тарілки і не хотіла пробувати. Довелося пояснювати, що це дуже корисно і крем-суп овочевий. Після півгодинного домовленості вона таки спробувала. Їй сподобалося, все все з'їли і тепер просять ще.

Напишіть свій коментар:

Необхідно увійти. щоб писати коментарі.

Рецепти малюкам від 4 до 6 місяців

Кожна мама хоче, щоб її дитина добре ріс, правильно розвивався, був розумним і мав міцне здоров'я. З самого моменту народження крихітки вона дає йому все, що необхідно для повноцінного розвитку за допомогою грудного молока. Але поступово настає момент, коли одного лише жіночого молока стає недостатньо, організму маленького чоловічка потрібно більше вуглеводів, мінеральних речовин і жирів. До того ж, у крихти починають прорізуватися перші зубки, що вже служить таким собі сигналом до готовності спробувати і іншу їжу. Так настає час введення першого прикорму.

Введення прикорму - це дуже відповідальний етап у житті як мами, так і маленького крихти.

Якщо ваш малюк на штучному вигодовуванні, то прикорм зазвичай починають вводити з 4-5 місяців, якщо малюк їсть мамине молочко, то раціонально починати введення першого продукту з 6 місяців. У будь-якому випадку, потрібно враховувати, що після шести місяців молоко перестає відповідати всім потребам зростаючого організму.

З чого починати прикорм?

Малюкам, зростаючим зі значним випередженням ваги, прикорм можна почати вводити з овочів. Овочі є джерелом вітамінів, прекрасно стимулюють перистальтику кишечника, налагоджують стілець. В цьому випадку прикорм оптимально почати з кабачка або цвітної капусти.

Малюки, що відстають у вазі, можуть спочатку познайомитися зі злакових прикормом, а вже другим видом свого часу стануть овочі.

Не особливо бажано починати введення прикорму з фруктових пюре, так як потім вам буде набагато складніше привчити малюка до овочевої страви - адже він вже спробував більш смачне - фруктове блюдо.

Обов'язково потрібно пам'ятати, що починати введення прикорму потрібно з половини чайної ложечки. І бажано, в першій половині дня, щоб вам було зручніше стежити за реакцією організму. Під час введення прикорму потрібно обов'язково стежити за шкірою, і при щонайменших ознаках алергії введення нового продукту потрібно призупинити. Також небажано починати знайомити малюка з новим продуктом за тиждень до будь-якої щеплення, щоб уникнути небажаних реакцій.

При введенні нового блюда малюкам немає потреби додавати в їжу сіль або цукор, адже у дитини ще немає смакових пристрастей і смак нового блюда їм буде відчуватися в повному обсязі і без солі і цукру. Але якщо ви все-таки бажаєте будь-яким чином посилити смак готується вами їжі, то рекомендується скористатися не цукром-піском і сіллю, а фруктозно сиропом або сольовим розчином, рецепт яких ви знайдете трохи нижче.

Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів для самих маленьких - від 4 до 6 місяців. Ми постаралися відібрати для вас найпотрібніші і прості в приготуванні рецепти, розуміючи, як важлива для молодої мами кожна хвилинка вільного часу.

Яблучне пюре для малюка (з 4-5 місяців)


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...