Страви дитини 1 рік 3 місяці

Фото рецепти Для дитини від 1 року до 2 років

При приготуванні страв для дітей необхідно враховувати його фізіологічні особливості. Так, наприклад у віці від 1 року до 2 років у дитини травна здатність значно зростає. Обсяг шлунка збільшується, а мікрофлора в кишечнику стабілізується. У дитини з'являються власні смакові пристрасті і у нього стає більш розвиненим жувальний апарат.

З огляду на дані факти меню дитини можна робити більш різноманітним, що допоможе поступово привчити його до дорослого раціону. Однак цей перехід повинен бути плавним. Якщо дитині до року радять їжу ретельно перемелювати, то тепер деякі продукти досить просто розім'яти виделкою або одноразово пропустити через м'ясорубку. А на другому році життя малюка крім каш і пюре слід підключити запіканки. Овочі вже можна давати не тільки у вигляді пюре, а й шматочками.

Замість м'ясних і рибних котлет дітям в цьому віці дають рагу, гуляш і бефстроганов. Додаються в раціон борошняні страви: млинці, галушки, оладки.

Для того, щоб їжа засвоювалася добре, необхідно дотримуватися режиму харчування і правильно готувати їжу. Зокрема не слід давати дитині їжу приготовлену напередодні. Краще витратити час і дати свіжоприготовлене блюдо. Так само необхідно поки зберегти 5-е годування (це може бути кефір або молоко). Особливо важливо це годування для ослаблених дітей з поганим апетитом.

Даний період ще у багатьох батьків пов'язаний з відлученням від грудей і до цього етапу повинні бути готові обидва. А це означає, що дитина до цього часу повинен бути привчений до іншої їжі і може пити з кухля. Скорочувати прийом грудних годувань теж необхідно поступово. Так і у матері молочко буде приходити все рідше і рідше і в менших кількостях і дитина буде все частіше насичуватися не грудні їжею. У такому варіанті матері не доведеться перев'язувати груди, що допоможе уникнути проблему маститу.

У дітей 1, 2 років обід повинен бути найбільш калорійним і практично рівними сніданок і вечеря. Полудень ж становить 10-15 відсотків від добової норми калорійності. М'ясні і рибні страви рекомендується давати дитині в першій половині дня, так як вони вимагають більше зусиль для переробки. Овочеві, молочні й круп'яні страви можна давати в другій половині дня. При цьому обсяг разово одержуваної їжі для дитини 1,5 років становить приблизно 300 гр.

У цьому розділі ми ділимося дитячими рецептами для дітей від 1 року до 2 років, які готували своїм малюкам.

Кефір на заквасці - рецепт

Морквяно гарбузова запіканка

Рецепт ледачих вареників Зірочки

Дитяче печиво на сметані з маслом

Пшенична каша в мультиварці на воді

Молочний суп з вермішеллю в мультиварці

Сирна запіканка для однорічної дитини

Цвітна капуста з сиром в духовці

Манна каша в мультиварці

Рубані котлети з індички з гарбузом

Суфле з індички в мультиварці

Суп пюре з індички з пшоном в мультиварці

Суфле з печінки в мультиварці

Швидкі курячі фрикадельки

Ячна каша в мультиварці

Суфле з кролика з гарбузом в мультиварці

Макарони в мультиварці

Гречана молочна каша в мультиварці

Котлети з кролика на пару в мультиварці

Рисовий суп в мультиварці з куркою

Рецепти страв для дітей від 1 року

Страви дитини 1 рік 3 місяці

З виконанням року малюк починає більш активно вивчати навколишній світ. Тепер він вміє добре повзати, ходити, бігати, лепетати на своїй мові, при цьому вимовляючи деякі слова і навіть пропозиції, менше спить, а більше не спить, що безсумнівно призводить до значних витрат енергії, яку необхідно відновлювати.

Головним джерелом енергії для будь-якої людини є поживні речовини надходять в організм з їжею, і з огляду на, що раціон харчування однорічного малюка вже значно розбавлений додаткової їжею до грудного молока або сумішей, а для кого-то і повністю замінений, то до складу страв для дітей від 1 року має входити велика кількість продуктів збагачених тваринним білком, який міститься в першу чергу в молоці і молочних продуктах, м'ясі, рибі, птиці та яйцях, тобто в продуктах тваринного походження.

Для нормального обміну речовин, а також нормальної роботи травної, нервової і серцево-судинної систем організму дитини необхідно отримання вітамінів, які в більшій мірі міститися у фруктах і овочах.

Тому малюкові необхідно щодня їсти продукти рослинного і тваринного походження (овочі, фрукти, м'ясо, молоко і т. Д.).

І звичайно ж, щоб харчування створювало у малюка нові приємні враження, воно повинно бути не тільки корисним, але і смачним і красивим. А для цього потрібно урізноманітнити меню малюка в усіх відношеннях.

Далі представлені рецепти страв для дітей від 1 року до 2 років, пропорції інгредієнтів наведені з розрахунку однієї порції для однієї дитини.

Для приготування дитячих страв, як і для страв дорослої людини, необхідні сіль і цукор в невеликих кількостях. Однак не завжди зручно використовувати їх в натуральному вигляді, тому замість цукру можна користуватися цукровим сиропом, для приготування якого потрібно взяти 100 гр. цукру залити половиною склянки окропу і кип'ятити на повільному вогні протягом двадцяти хвилин. Потім процідити, довести об'єм до початкового і знову прокип'ятити.

Замість же солі також можна використовувати соленою розчин, для приготування якого використовують такі пропорції: на півсклянки води 25 гр. солі. Для приготування розчину сіль заливають гарячою водою і кип'ятять протягом десяти хвилин на повільному вогні до повного розчинення.

Потім проціджують, доводять об'єм кип'яченою водою до початкового і знову доводять до кипіння. Отриманий розчин додавати в їжу з розрахунку одна чайна ложка на двісті грам їжі.

Рецепти страв для дітей від 1 року до двох років

Страви дитини 1 рік 3 місяці

Відомо, що страви з овочів краще за інших збуджують апетит.

Значимість перших страв для травної системи людини не можна переоцінити.

Страви дитини 1 рік 3 місяці

Найголовнішим джерелом таких білків, звичайно ж, є м'ясо.

Страви дитини 1 рік 3 місяці

За кількістю фосфору куряче м'ясо перевершують тільки морепродукти.

Страви дитини 1 рік 3 місяці

Дітям рекомендується давати рибу не частіше трьох разів на тиждень.

Рецепти страв дитині 1 рік

Щоб харчування годовасіка було раціональним і збалансованим, необхідно скласти для нього тижневе меню, а для цього необхідно знати Рецепти страв дитині 1 рік . Сніданок повинен бути поживним, тому необхідно запастися кількома рецептами приготування омлетів і запіканок, молочних каш. Обід повинен складатися з трьох страв - перше, друге і легкий десерт. А вечеря у малюка повинен бути легким.

У віці одного року у дитини харчування п'ятиразове, але вночі дитині можна дати молочну суміш або просто попити кефір, або компот. А на полуденок підійдуть сирники без яєць. суфле.

Оскільки особливого значення для людини має білкова їжа, а в меню обов'язково має бути присутня риба і м'яса, то матуся повинна в своєму кулінарному арсеналі мати Рецепти страв дитині 1 рік . До того ж, в цьому віці маляті необхідно давати подрібнену їжу, тобто, якщо ми говоримо про страви, приготовані з риби або м'яса, то це повинні бути котлети, які не рекомендується смажити на сковороді, а краще готувати на пару або в пароварці.

Страви дитини 1 рік 3 місяці

М'ясні котлети на пару для дітей до року можна готувати з індички, курки, яловичини, якщо ви збираєтеся порадувати малюка таким блюдом, не слід купувати готовий фарш в магазині, необхідно взяти цільний шматок м'яса, а вже вдома перемолоти його на м'ясорубці. Рецепти страв дитині 1 рік - найпростіші, а компонентів в ні не багато, відсутні різні спеції, прянощі, навіть сіль присутня в мінімальних кількостях.

Для яловичих зраз для годовасіка необхідно взяти 100 г м'яса, 20 г білого хліба, трохи молока, 10 г ріпчастої цибулі, 20 г капусти, одне куряче яйце, рослинне масло (для того, щоб обсмажити яйце), сіль за смаком.

Перед приготуванням треба залити хліб молоком, а шматочок м'яса пропустити через м'ясорубку два рази, вдруге також пропустити ріпчасту цибулю і капусту, додати хліб, з якого треба віджати молоко. У фарш додати половинку жовтка і трохи молока, тільки щоб фарш вийшов не рідким.

З яйця, яке залишилося, треба зробити начинку, для цього його ретельно збивають і обсмажують. Потім з фаршу і яєчної начинки формуємо невеликі зрази, які поміщаються в форму пароварки і готуються протягом 45 хвилин. Малюкові зрази можна подати з овочевим гарніром або картопляним пюре.

Однак важливо не тільки зрозуміти, чим годувати дитину 1 рік. але і як подати страви малюкові, щоб він із задоволенням з'їв, а для цього необхідно правильно прикрасити приготовану їжу.

Дата публікації: вт, 04/17/2013 - 23:22

Сподобалося? Розкажіть друзям - натисніть на кнопочки нижче:

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...