Можна готувати дитині 8 місяців

Що приготувати, 8 місяців дитині?

Рецепти страв дитина 8 місяців легко відтворити «в життя» навіть самої зайнятої матусі, яка кожен день ламає голову над питанням, що приготувати.

Раціон восьмимісячну дитину вже не обмежується виключно материнським молоком, а тверда їжа стає невід'ємною складовою кожної трапези. Ось тут матуся і починає ламати голову, а що б таке смачненьке приготувати своєму малюку, щоб і задоволення доставити, і настрій помітно підняти. А для цих цілей якраз і передбачені певні рецепти страв.

Дитина 8 місяців - вже маленький гурман, який просто обожнює ласувати новим блюдом з незнайомим, але приємним смаком. Наприклад, малюкові можна приготувати на сніданок рисовий пудинг з фруктами, а для цього матусі потрібно мати у своєму розпорядженні наступними продуктами: рис в кількості 50 г, півсклянки молока і стільки ж кип'яченої води, 2 яйця, бажано перепелині, трохи цукатів та родзинок, а також чайна ложка цукру і кілька грамів масла вершкового. Підготувавши всі інгредієнти, зварити рисову кашу, а потім з'єднати її з яєчними жовтками, родзинками, цукатами і збитими білками. Запікати в змащеній формі в духовці близько півгодини, а подавати вже в остудженому вигляді.

На обід можна приготувати легкий суп. Для цього взяти 50 г м'яса, бажано нежирних сортів, додати півлітра води і кип'ятити до повної готовності м'яса, після чого його витягнути з звареного бульйону. У цей час підготувати половину моркви, одну картоплину, чверть ріпчастої цибулі і ріпи, шпинат. Почистити і дрібно порізати, а потім додати в бульйон і кип'ятити до повної готовності. Коли овочі будуть зварені, покласти в суп подрібнене м'ясо і трохи зелені, після чого можна приступати до годівлі. Таке блюдо обов'язково буде схвалено юним гурманом.

А на вечерю що приготувати? 8 місяців дитині - можна зварити овочеве пюре. Для приготування цієї страви знадобляться такі овочі, як ріпа, горох, картопля, шпинат, морква, головка зеленої цибулі, петрушка і оливкове масло. Всі інгредієнти в очищеному і нарізаному вигляді згасити на повільному вогні, а по готовності пропустити пару раз через м'ясорубку і для вірності збити ще і в блендері, не забувши, звичайно, і про сіль. Маленькі діти дуже люблять таке овочеве пюре і будуть їсти його з великим задоволенням.

Щоб запити звичну трапезу, можна приготувати компот з сухофруктів або ж журавлинний напій. Для такого напою знадобиться журавлина в будь-якому вигляді в кількості чотирьох чайних ложок, стільки ж фруктози і стакан води. Спочатку слід віджати сік журавлини і процідити його, а потім довести воду до кипіння, кинути в неї фруктозу, влити борошно, попередньо розведену в холодній воді, і отриманий журавлинний сік. Давати пити малюкові в охолодженому вигляді.

Це лише частина тих страв, якими можна порадувати дитину в вісім місяців.

Харчування дітей в 8 місяців

Харчування дитини тісно взаємопов'язано з його розвитком - в цей час діти вже звикають жувати і ковтати їжу з різним смаком і текстурою. Крім того, для восьмимісячного малюка відмінності в природному і штучному способах вигодовування зникають настільки, що в обох випадках раціон практично стає однаковим.

Якщо у молодої мами достатньо молока, дитині дають груди під час більшості годувань. Однак в раціоні харчування малюка воно повинно займати не більше третини від усього обсягу їжі. Харчування дітей в 8 місяців вже досить різноманітне і смачне. З яких же страв і продуктів воно може складатися?

Фахівці рекомендують їх готувати з усіх доступних (в залежності від сезону) овочів. В овочеві пюре можна додавати зелень: петрушку, кріп, салат (виняток - гострі приправи, спеції і цибулю).

Для каш підійдуть вівсяна, гречана, рисова і манна крупи. Малюкові сподобається ячна каша і перловка.

У 8 місяців в раціон харчування малюка (за рекомендацією лікаря) вводять м'ясний бульйон, 20 мл якого дають разом з овочевим пюре. У бульйоні можна розмочити невеликий сухарик - це буде першим прилученням до хліба.

М'ясний бульйон 1-2 рази в тиждень рекомендується замінювати рибним. Його готують так само, як і м'ясної, з використанням свіжої або мороженої риби - хека, тріски, судака. Готуючи рибний бульйон, батьки повинні вкрай ретельно його відціджувати, щоб навіть найдрібніша кісточка не потрапила в готовий продукт.

Через 1-2 тижні, коли малюк звикне до м'ясного бульйону, на його основі можна приготувати овочевий суп-пюре по нескладному рецептом. Для цього очищають і дрібно нарізають по 1/5 картоплини, кореня петрушки, моркви, брукви або ріпи. Морква і брукву (ріпу) заливають гарячим м'ясним бульйоном і варять під кришкою протягом 10-15 хвилин, після чого туди додають картоплю, петрушку, зелений горошок і варять до готовності овочів. Потім вийшов суп проціджують через сито, овочі протирають і знову повертають в бульйон.

В даний блюдо можна додати 1 чайну ложку вершків і 1/2 круто звареного і розтертого яєчного жовтка. Якщо суп-пюре приготований з жовтком, то з овочевого пюре його треба виключити. У 8 місяців малюк як і раніше отримує по 60 г фруктових соків і фруктового пюре в день. Разом з тим, якщо в перші шість місяців життя йому давали гомогенізовані фруктові пюре, то тепер можна використовувати протерті їх види.

Добова кількість сиру в віці 8 місяців становить 40 м

Відварене м'ясо і субпродукти

У харчування дитини вводиться відварне м'ясо (після консультації з дитячим лікарем). Його харчова цінність обумовлена, в першу чергу, тваринним білком, до складу якого входять незамінні амінокислоти. М'ясо також містить жир, екстрактивні речовини, мінеральні солі, вітаміни. Володіючи прекрасними смаковими якостями, воно добре поєднується з овочами і крупами.

Поряд з м'ясом в харчуванні дітей 8месяцев доцільно використовувати субпродукти: печінка, мізки, мова. Їх харчова цінність теж досить велика. Незважаючи на те, що у дитини вже є 2 зуба, їжа для нього повинна бути досить дрібно подрібненої. Тому зварене м'ясо необхідно двічі пропустити через м'ясорубку.

М'ясні консерви рекомендується вводити в харчування дітей 7-9 місяців, починаючи з однієї чайної ложки в день, і потім поступово збільшувати їх кількість до необхідного. Перед вживанням консерви потрібно розігріти. Їх можна використовувати і для швидкого приготування супу або разом з овочевим пюре і кашами.

Поряд з дитячими м'ясними консервами дитині можна давати аналогічні рибні консерви - пюре для харчування дітей першого року життя, приготовані з риби разом з овочами і крупами. Але ні в якому разі не можна використовувати в харчуванні малюка звичайні консерви, як би дрібно ні вдалося їх подрібнити! У 8 місяців у більшості малюків активно ріжуться зубки і сверблять Десенки. Можна давати дитині сухарик або сушку (бублик), щоб він її (його) гриз. Це один із способів введення в раціон харчування крихти хліба. Та й маляті припаде до смаку їстівний гризун.

Необхідно поступово, але наполегливо розширювати і коло навичок дитини, які пов'язані з прийняттям їжі. Так, перед годуванням слід обов'язково мити дитині руки з милом, згодом це стане у нього в звичку. Потрібно приділяти увагу і сервіровці столу. Так, суп необхідно наливати в тарілочку, кашу, пюре, сир класти на блюдце, а кефір, соки давати малюкові в чашці. Слід пам'ятати, що до кінця 8 місяця вага дитини повинен збільшитися на 500 г, а зріст - на 1,5 см.

Меню дитини в 7 місяців

Якщо в минулому місяці ви познайомили малюка з кашами, то зараз можна приступати до овочів. Якщо ж кабачок, цвітну капусту, гарбуз або картоплю ваш маленький гурман вже спробував і полюбив, то тепер можна сміливо комбінувати їх між собою в приготуванні пюре і супів, а також ввести в раціон крупи.

Новим продуктом в 7-місячному віці може стати яєчний жовток, але частіше 2 разів на тиждень і більше? частини його давати не можна (а за деякими рекомендація знайомство з жовтком слід відкласти ближче до року). Також запропонуйте дитині спробувати вершкове масло або сметану, якщо ви ще цього не зробили. При приготуванні страв для малюка крім оливкової можна використовувати ще соняшникова та кукурудзяна олії.

Більш різноманітним стає Кашевая раціон. Після перших гречаної і вівсяної тепер малюкові можна зварити рисову, якщо він не страждає запорами.

Діткам, які вже зі смаком і апетитом поїдають овочі і крупи, з 7 місяців можна ввести в раціон кефір. У перервах між прийомами їжі 7-місячний їдець з задоволенням буде гризти дитяче печиво (спеціальне для самих маленьких) або сухарик (але перебуваєте в цей час поруч, щоб дитина не подавився). До речі, домашні сухарики можна додавати вже і в суп: коли розтопляться, буде дуже смачно!

Давайте подивимося, що можна приготувати дитині в 7 місяців!

Пюре з картоплі і гарбуза

Картопля (100 г), гарбуз (100 г), молоко - грудне або адаптована молочна суміш (40-50 мл).

Овочі ретельно промийте і очистіть від шкірки, наріжте кубиками і відваріть улюбленим способом - в пароварці або в сотейнику з невеликою кількістю води. З готового рагу (без води) зробіть пюре, розбавте його підігрітим молоком і трохи прогрійте перед подачею. Можна також присмачити невеликою кількістю масла (0,3-0,5 ч. Л.).

Крем-суп «Асорті»

Цвітна капуста (20 г), морква (20 г), картопля (20 г), вода (125 мл).

Овочі ретельно промийте, очистіть і подрібніть, цвітну капусту розділите на суцвіття і складіть все в сотейник. Додайте воду, доведіть до кипіння і варіть до готовності на мінімальному вогні - на це буде потрібно близько 15 хвилин. Готовий суп перетворите в пюре за допомогою блендера і підігрійте перед подачею.

Овочеве пюре

Зелений горошок (0,5 ст.), Морква (2 шт.), Картопля (1 шт.), Сметана (1 ч. Л.).

Овочі переберіть, ретельно промийте, очистіть, картопля і морква наріжте кубиками. Складіть все у мультиварку і готуйте до м'якості протягом 10-15 хвилин. Готові овочі збийте в блендері, додавши трохи овочевого бульйону. Перед подачею пюре підігрійте і додайте в тарілку ложечку сметани.

Пюре з цукіні, картоплі та моркви

Цукіні (0,5 шт.), Картопля (3 шт.), Морква (1 шт.), Молоко - грудне або адаптована суміш (50-60 мл), оливкова олія (1-2 ч. Л.).

Овочі ретельно вимийте, очистіть від шкірки і насіння і поріжте кубиками. Відваріть їх у пароварці або каструльці (в цьому випадку додавайте зовсім небагато води, щоб вона практично вся википіла до кінця варіння). Готові овочі пюріруйте за допомогою блендера, додайте підігріте молоко, оливкова олія і гарненько розмішайте.

Суп-пюре морквяно-рисовий

Морква (100 г), рис (25 г), молоко - грудне або адаптована суміш (50 мл), вершкове масло (5 г).

Морква ретельно промийте, очистіть і наріжте шматочками. Складіть її в сотейник, залийте окропом і проваріть кілька хвилин. Додайте промитий в декількох водах рис і після закипання варіть протягом 45-50 хвилин, час від часу помішуючи. Готовий рис з морквою протріть через сито, розведіть до потрібної густоти підігрітим молоком і ще раз доведіть до кипіння. В самому кінці додайте вершкове масло.

Пюре з вівсянки з брокколі

Брокколі (250 г), картопля (225 г), вода (250 мл), вівсяні пластівці (50 г), яблучний сік (35 мл), рапсове масло (3 г).

Брокколі помийте, картопля вимийте, почистіть і поріжте. Овочі покладіть в киплячу воду і на маленькому вогні зваріть під кришкою до готовності. До овочів додайте вівсяні пластівці і, постійно помішуючи, проваріть кілька хвилин. Зніміть блюдо з вогню, заправте яблучним соком і оливковою олією і все збийте блендером.

Каша рисова

Рис мелений (2 ст. Л.), Вода (150 мл), вершкове масло (1 ч. Л.).

Промитий і висушений рис смолите на кавомолці. Залийте потрібну кількість рису водою і зваріть до готовності протягом 15 хвилин. Доведіть кашку до кремової консистенції за допомогою блендера, розведіть її підігрітим грудним молоком або адаптованою сумішшю за бажанням. В тарілочку додайте ложечку вершкового масла.

Каша гречана з бананом

Гречана мелена крупа (2 ст. Л.), Вода (200 мл), банан (30 г).

Заздалегідь підготовлену гречку, змолоту в кавомолці, залийте склянкою води і зваріть до готовності. Додайте банан і все разом збийте блендером. До цієї каші можна також додати половину яблучка.

Гарбузова каша

Крупа мелена (10 г), гарбуз (50 г), молоко - грудне або адаптована суміш (70 мл), вода (50 мл), вершкове масло (3 г).

Гарбуз ретельно промийте, виріжте м'якоть і наріжте кубиками. Складіть гарбуз в сотейник і налийте на дно окропу. Гасіть до готовності під закритою кришкою (приблизно коло 30 хвилин). Потім всипте заздалегідь змолоту крупу (гречану, вівсяну або рисову), влийте молоко і тушкуйте на маленькому вогні ще близько півгодини. Готову кашу збийте блендером і додайте вершкове масло в кінці.

Рисова каша з гарбузом і яблуком

Рис мелений (2 ст. Л.), Вода (150 мл), гарбуз (50 г), яблуко (1 шт.).

Заздалегідь підготовлений рис - промитий, висушений і подрібнений на кавомолці - залийте водою і поставте варитися. Гарбуз і яблуко вимийте, очистіть від шкірки, насіння і волокон, наріжте кубиками і додайте до рису. Коли все буде готово, зніміть сотейник з вогню і подрібніть за допомогою блендера.


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...