Харчова алергія дітей першого року життя

Харчова алергія у дітей

8 жовтня 2014 | перегляди: 2 333

У перший рік життя, коли організм малюка тільки починає адаптуватися до навколишнього світу, слід суворо стежити за його харчуванням. оскільки будь-який новий продукт може викликати у дитини харчову алергію. З даною проблемою хоча б один раз у житті стикалася кожна мама, як правило, подібна реакція пов'язана з недосконалістю мікрофлори кишечника малюка, і з віком харчова алергія у дітей може повністю зникнути. Однак не виключено, що її симптоми будуть переслідувати дитину все життя, тому при повторюваних алергічних реакціях вам слід звернутися до лікаря.

Харчова алергія дітей першого року життя

Симптоми харчової алергії у дітей

Як правило, харчова алергія у дітей не обмежується виключно висипаннями на шкірі. Це сукупність симптомів, які говорять про те, що організм малюка реагує на будь-якої подразник. Крім дрібної висипки на обличчі при харчової алергії у дітей нерідко спостерігається закладеність носа або сильний риніт, що супроводжується виділенням прозорої та рідкого слизу. Через постійне свербіння носик дитини червоніє, малюк стає неспокійним і дратівливим.

Шлунково-кишкового тракту немовляти недосконалий, тому харчова алергія у дітей може супроводжуватися здуттям і болями в животі у зв'язку з підвищеним газоутворенням. У важких випадках на цьому тлі з'являється діарея і блювота. Якщо вчасно не виявити алерген і не зайнятися лікуванням малюка, то харчова алергія може привести до серйозних захворювань, а також перерости в більш складні форми алергії, наприклад, сезонну алергію через пилку рослин.

Найбільш часто харчова алергія виникає у дітей, чиї батьки також страждали на цю недугу, тому якщо в анамнезі у мами присутня дане захворювання, їй слід ретельно вибирати продукти харчування як в період грудного вигодовування. так і під час введення прикорму для малюка.

Що таке харчова алергія у дітей?

Перш ніж почати розмову про лікування харчової алергії у дітей, давайте поговоримо з вами про те, що ж це таке: які причини виникнення даного захворювання і чому до нього схильні діти першого року життя.

У кожної людини є природні механізми захисту від впливу шкідливих речовин, закладені ще у внутрішньоутробному періоді. Алергічна реакція у дитини - це помилковий сигнал організму про те, що він зіткнувся з шкідливою для нього середовищем. Причини частого виникнення харчової алергії у дітей першого року життя криються в тому, що в ранньому дитинстві багато внутрішні органи малюка ще недостатньо розвинені і не виробляють потрібну кількість ферментів, здатних розщеплювати ті чи інші речовини. І коли незнайомі молекули вперше потрапляють в організм малюка, він виробляє антитіла, тому при повторному контакті з цими речовинами організм помилково вважає, що зіткнувся з небезпекою. Саме така захисна реакція проявляється як харчова алергія у дітей.

Лікування харчової алергії у дітей

Комплексне лікування харчової алергії у дітей слід починати в тому випадку, якщо вона присутня постійно. Поодинокі епізоди зустрічаються практично у кожної дитини першого року життя і в більшості випадків вони не вимагають особливого лікування.

Дієта при харчовій алергії

Батькам дитини, що страждає харчовою алергією, слід звернутися за допомогою до фахівця, який призначить ряд аналізів, здатних вказати на те, який саме подразник викликає подібну реакцію у малюка. Крім цього, для успішного лікування харчової алергії батькам слід детально розповісти лікареві про те, які продукти включені в раціон дитини і мами, що годує і, можливо, вам буде потрібно сувора дієта, з якої слід виключити продукти з високим алергічним потенціалом. До них відносяться: яйця, полуниця, малина, цитрусові, риба, шоколад, мед, газовані напої, а також продукти, в складі яких є консерванти і харчові барвники.

Причини появи харчової алергії у немовлят

Харчова алергія у дітей може початися і на тлі раннього переходу до змішаного і штучного вигодовування. величезний ризик виникнення алергії несе і ранній введення в прикорм дитини коров'ячого молока.

Ні в якому разі не слід лікувати харчову алергію у дітей самостійно, тим більше, якщо мова йде про медикаментозних засобах. Відповідне малюкові ліки можуть призначити тільки лікар, щоб виконувати всі його рекомендації ви зможете позбутися від цієї недуги досить швидко і не викликати ускладнень у малюка в подальшому.

Категорії

Профілактика харчової алергії у дітей першого року життя

В останні роки в світі спостерігається значне підвищення алергічних захворювань. Вважається, що від 10 до 30-40% населення земної кулі можуть мати ти або інші прояви алергії. Схильність до алергії може бути вродженою, але часто на алергічні захворювання страждають діти з нормальною спадковістю.

Серед алергічних захворювань, особливо у дітей грудного та раннього віку, провідне місце займає харчова алергія, на тлі якої в подальшому можуть сформуватися такі алергічні захворювання, як атопічний дерматит, бронхіальна астма і т. Д. Критичним періодом виникнення і розвитку алергічних реакцій у дитини, особливо з генетичної схильності, є перший рік життя. Харчову алергію у них можуть викликати майже всі продукти, серед яких провідне місце займають білки коров'ячого молока.

У дітей цієї вікової групи харчова алергія найчастіше проявляється у вигляді різних уражень шкіри. Саме тому, такі зміни на шкірі, як почервоніння, висип, лущення повинні насторожити батьків і примусити своєчасно звернутися до лікаря. Дитяча харчова алергія при неуважне ставлення до неї може викликати інші проблеми зі здоров'ям. Відомо, що найкращою їжею для новонароджених і дітей грудного віку є молоко матері, імунні фактори якого захищають дитину не тільки від харчових антигенів (алергенів), але і від інфекцій органів дихання та травного тракту. Раннє прикладання новонародженого до грудей матері (в перші 2 години після пологів) знижує ризик виникнення алергічних реакцій у них. У той же час алергічні реакції зустрічаються приблизно у 10% дітей, які перебувають на природному вигодовуванні. Однак навіть при появі алергічних реакцій у дитини жінка не повинна відказуватіся від грудного вигодовування. У цьому випадку їй необхідно переглянути свій раціон і виключити з нього продукти харчування, які мають високі алергічні властивості (риба, цитрусові, мед, горіхи, шоколад і т. Д.). Слід зауважити, що відмічено взаємозв'язок між виникненням алергії у дитини, особливо при обтяженому алергологічному анамнезі, і застосуванням матір'ю значної кількості коров'ячого молока (до 1 - 1,5 л на добу і більше), як під час вагітності, так і в період лактації, тобто годування грудьми.

Тривале грудне вигодовування дитини - це один з важливих факторів первинної профілактики алергічних реакцій у дітей, особливо з груп підвищеного ризику по розвитку алергії. Чим раніше малюка віднімають від грудей і переводять на замінник материнського молока, тим більше у нього шансів стати аллергиком.
В даний час при нестачі або відсутності грудного молока для дітей з груп ризику по розвитку харчової алергії, а також з проявами її, рекомендується застосування спеціалізованих продуктів харчування - гіпоалергенних сумішей на основі гідролізатів білка коров'ячого молока. Джерелом білка в цих сумішах є казеїн або білки молочної сироватки, які підданий ферментативному гідролізу до рівня окремих амінокислот. Ці продукти адаптовані за всіма компонентами і відповідають міжнародним вимогам і рекомендаціям.

У число спеціалізованих лікувально-профілактичних сумішей відносяться суміші Хіпп ГА1 (для дітей першого півріччя), Хіпп ГА2 (для дітей від 6 міс. До 1 року і старше) виробництва фірми Хіпп (Австрія). Вони рекомендовані в якості замінника грудного молока для змішаного і штучного вигодовування дітей з груп ризику по розвитку харчової алергії, а також для дітей з проявами харчової алергії легкого та середнього ступеня тяжкості на молочний та / або соєвий білок.
Суміші Хіпп ГА1 і Хіпп ГА2 містять високогідролізовані білок молочної сироватки, який практично не має алергенннх властивостей. Значно знижені в сумішах і зміст найбільш алергенної фракції коров'ячого молока - b-лактоглобулин. Все це зводить до мінімуму ризик розвитку харчової алергії у дітей з груп ризику. Білок сумішей, який представлений, сумішшю пептидів з коротким ланцюгом і вільних амінокислот швидко і досить повно засвоюється в травному тракті дитини. Низький вміст вільних амінокислот, оптимальний вуглеводний склад сумішей забезпечують хороші смакові властивості продуктів. А лактоза, що входить до складу вуглеводного компонента, сприяє розвитку нормальної мікрофлори в кишечнику, всмоктуванню кальцію.

З введенням прикорму захисна дія грудного молока зменшується. Тому при виборі харчових продуктів для прикорму перевагу слід віддавати таким, які мають мінімальні алергенні властивості. Для овочевого прикорму рекомендується вводити кабачки, патисони, кольорову, білокачанну і брюссельську капусту, картоплю (частка останньої не повинна перевищувати 20%). Для приготування каш використовують найменш алергенні крупи - кукурудзяна, рисова, гречана. Мати може розводити кашу для малюка грудним молоком або гіпоалергенної сумішшю (гідролізатів білка).
З метою профілактики харчової алергії дітям з груп ризику протягом першого року життя протипоказані будь-які продукти з коров'ячого молока, а в деяких з них і кисломолочні.

Дієта при алергії у дітей

Однією з найбільш часто зустрічаються проблем у дітей раннього віку є харчова алергія. Вона являє собою імунну відповідь організму на алерген, тобто речовина, до якого організм дитини має підвищену чутливість. У разі харчової алергії таким алергеном може виступати практично будь-який продукт харчування, хоча існує список найбільш алергенних продуктів.

Деякі батьки вважають харчову алергію досить нешкідливою. Але це зовсім не так. Дане захворювання небезпечне підвищенням загальної реактивності організму, ризиком розвитку багатьох складних патологій (атопічний дерматит, васкуліт, поліноз, бронхіальна астма).Харчова алергія дітей першого року життя

Основним методом лікування і профілактики харчової алергії є дієта. Розглянемо головні принципи дієти при алергії у дітей різного віку.

Дієта при алергії у дітей до року

У діток першого року життя харчова алергія зазвичай проявляється у вигляді різних уражень шкіри - алергічні висипання на щічках, в складках шкіри, за вухами, себорея на волосистій частині голови. Крім того, часто алергія супроводжується порушеннями роботи травної системи - здуття животика, кишкові кольки, діарея або запор, блювання.

Дієта при алергії у дітей до року - найбільш ефективний метод боротьби з цим захворюванням.

В першу чергу з раціону малюка виключають той продукт, який викликав алергічну реакцію. Але як дізнатися, на який продукт у дитини з'явилася алергія?

Фахівці радять у такому разі вести харчовий щоденник. У нього записують всю їжу, яку отримує дитина протягом дня. Особливо важливо записувати кожен новий продукт, який отримує малюк. При цьому фіксується час вживання продукту і час появи реакції на нього, характер такої реакції (висипання, розлади стільця, свербіж). Реакція на алерген зазвичай виникає протягом 2-10 хвилин, але може наступити і через кілька годин. Як правило, новий продукт рекомендують давати дитині вранці, щоб мати можливість протягом дня спостерігати за реакцією організму. Якщо алергічної реакції немає, кількість продукту збільшують через добу, доводячи протягом 2-3 днів до вікової норми.

Найбільшу трудність викликає штучне або змішане харчування дитини, який має непереносимість білків коров'ячого молока. На першому році життя дієта при алергії у дітей на молокопредполагает використання для годування дитини соєвих сумішей і сумішей на основі гідролізату молочного білка. Соєві суміші є гіпоалергенними і містять білок сої високого очищення. У сумішах на основі гідролізату молочного білка при спеціальній обробці (гідролізі) молекули молочного білка зменшуються. В результаті організм малюка може їх засвоювати.

При введенні прикорму, особливо в разі дитини алергіка, потрібна велика обережність. Обов'язковою є умова введення тільки одного продукту в день, починаючи з краплі або мінімальної кількості (на кінчику чайної ложки). Ні в якому разі не можна вводити немовлятам овочі та фрукти червоного або оранжевого кольору.

Згідно дієті при алергії у дітей, до овочів, які можна вводити в якості прикорму, відносяться кабачки, цвітна капуста, трохи пізніше - білокачанна капуста і гарбуз. Серед перших фруктів для прикорму малюка виділяють білі яблука, груші, банани, білу смородину.

Як крупи для перших каш дитини фахівці рекомендують вибирати рисову, перлову, гречану крупи.

Кисломолочні продукти краще давати або зовсім без цукру, або ж з невеликим його кількістю. Дієта при алергії у дітей на молоко не виключає вживання кисломолочних продуктів.

М'ясо вводиться в меню дитини поступово. Зазвичай починають прикорм з м'яса кролика, яке не є алергенним.

У разі дієти при харчової алергії у дітей до року риба виключається з раціону.

Дієта при алергії у дітей після року

Якщо в сім'ї росте дитина, яка страждає харчовою алергією, батьки повинні з обережністю вводити в його раціон нові продукти. Як і в випадку дитину до року, в більш старшому віці малюка теж рекомендується вести харчовий щоденник.

Звичайно, у різних дітей буває алергія на різні продукти. Але існує список продуктів-алергенів, які найчастіше викликають алергічну реакцію організму:

  • Яйця, а саме їх білок, при цьому жовток яйця нешкідливий і його використовують для прикорму;
  • Злаки - овес, пшениця, жито - містять клейковину (рослинний білок), який може викликати алергію, а також, глютен - викликає псевдоалергічну реакцію (глютеновою ентеропатією);
  • Риба та морепродукти;
  • Яскраво забарвлені фрукти, ягоди, овочі;
  • Шоколад;
  • Продукти, що містять дріжджі або приготовані з їх використанням;
  • Харчові добавки - стабілізатори, підсолоджувачі, барвники, консерванти, підсилювачі смаку.

Дієта при алергії у дітей передбачає використання делікатної обробки їжі - відварювання, запікання, приготування на пару.

Набір продуктів в меню дитини залежить від форми перебігу алергії. При загостренні захворювання малюка переводять на сувору дієту, яка передбачає серйозні обмеження у виборі страв. В такому випадку використовують продукти, рекомендовані для перших прикорму дитині до року.

Коли прояви алергії зникнуть, можна поступово розширювати раціон дитини. Тільки потрібно пам'ятати, що дієта при харчової алергії у дітей передбачає поступове введення нових продуктів. Не потрібно намагатися годувати малюка всім і відразу. Потроху додають в харчування дитини такі продукти:

  • Макарони з твердих сортів пшениці, манну кашу;
  • Білий хліб вищого сорту;
  • Вершкове масло;
  • Сир, сметану, молоко в стравах;
  • Йогурти з добавками неяскравих фруктів;
  • Баранину, курку без шкіри;
  • Морква, огірки, салат, цибуля (краще попередньо вимочені у воді протягом декількох годин);
  • Відвар шипшини, чорничний і журавлинний морси;
  • Банани, брусницю, сливи, вишню.

Якщо при введенні нового продукту відбулося загострення алергії, необхідно знову повернутися до суворого гіпоалергенної раціону.


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...